Juicy

Så var plötsligt semestern över för denna gång! Swish sa det, så var jag tillbaka i kylan! På fjället ligger snön redan på marken. Lite för tidigt, om du frågar mig. Vi har endast haft 4 månader med plusgrader i år! 

Kontrasterna mellan Bali och Beitostølen är stora, inte bara vädermässigt, men på egentligen alla sätt och vis. På Bali saknade jag den friska luften, system och ordning, och det rena kranvattnet. På Beitostølen saknar jag surf, sol, alla samtal runt middagsbordet och alla vänliga ansikter.

3 veckors sammanhängande semester är den längsta tid jag haft ledigt på säkert 10 år! Jag kände det var mycket eftertraktat och behövligt. Det känns fysiskt som att "jaget" ligger mer centrerat i kroppen, för att förklara det på ett konstigt sätt. 

Spanar redan efter nya äventyr

Efter att ha ätit ute 3 veckor i streck, smakade iallafall den hemlagade kycklingen väldigt gott! Så gott att ni faktiskt måste prova själva! Faktiskt!

Jennys juicy chicken:

Bryn spiskummin, kanel, lök, vitlök, chili, selleri och ingefära i en stekpanna på medel värme. Skär en hel kyckling i större bitar och stek i blandningen tills den får en gyllen yta. Salta och peppra. Släng i ugnen med en näve kryddörter och en delad citron i ca 200 grader. Ta ut när köttsaften är klar i färgen och kycklingen är genomstekt. Kläm citronsaft över härligheten. Ät och njut!

Aaaah

Å sköna semester! 3 veckors sammanhängande time off är nödvändigt för en stressad själ som mig! Tid till att sänka skuldrorna och släppa kontrollen. Tid att landa och hitta balans och få perspektiv på saker och ting. Tack och tack Bali & co!

Bild från helgens bravader på grannön. 

Om att semestra

Tror inte jag är riktigt bra på att semestra. Det är väl tänkt man på semestern ska varva ner och slappna av lite. Jag är fortfarande i högvarv, och försöker hinna med så mycket som möjligt. Har en del projekt på gång.

Projekt nr. 1 är surf. Ett helt kapitel för sig själv. Brädan jag köpte sist jag var här är lite för liten för mina surf-färdigheter. Så min tid i vattnet består till 35% av att vänta på vågor, 5% på att försöka ta en våg, som jag fegar ut på och står upp allt för sent. De resterande 60 % består av att paddla ut igen och dyka under vågorna. Efter tre dagar i sträck med surf, skriker musklerna ryggen och axlarna efter nåd. Eller egentligen varje muskel i hela kroppen. Några fina blåmärken pryder kroppen både här och där, och revbenen är ömma efter att ha legat på brädan i många timmar. Men ändå är det och ligga med huvudet 10 cm ovanför det speglande vattnet och se på vågorna som dundrar in rätt framför mig, något av det bästa jag vet.

Nej, inga vågor blev surfade denna gång heller. Men jag försökte iallafall.

Projekt 2: Träning. Fortfarande efter att ha blivit överkörd av tusentals liter med vatten under surfandet, är kroppen rastlös. Hade ju varit dumt att inte passa på att träna när jag ändå har ledigt. Crossfit it is.

Projekt 3. För att komma genom de två ovanstående projekten, är yoga och massage ganska nödvändigt. Namaste och allt det där. 

Projekt 4. Blir hungrig av bara tanken på all aktivitet. Mat och dryck är därför viktigt. Vår favoritrestaurang ligger på östkusten, över en halvtimme med taxi. Kolla in dessa bilder från Betelnut cafes instagram:  

Mår gott med andra ord, och semestrar på mitt sätt. Bra så. Till helgen blir det semester från semestern, och reser till grannön Nusa Ceningan och Lembongan. Hej bara!

Bali igen

Hej,

Balihälsningar till folket. 3 veckor semester, försmäktar inte på denna ö. 

Lite tunt mellan innläggen, lite blogg-omotiverad just nu.

Har det bra här. Fördelar den vakna tiden mellan måltider och olika aktiviteter, samt transport till och från dessa. Äta, cykla/taxi, surf, taxi, äta, cykla, kaffe, sova.  Och så vidare.

Här kombinerar jag två aktiviteter på en gång. Yoga och beach-häng. 

Mer än så får ni inte just nu. Kanske det kommer mer en annan gång. Om tålamodet med näthastigheten håller.